番茄肉酱意面是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
牛肉末 2000克
2
西红柿 1000克
3
面条 200克
4
洋葱 100克
5
橄榄油 2汤匙
6
鸡汤 适量
7
蒜末 50克
8
罗勒 50克
9
帕马森干酪 50克
10
红酒 适量
11
西红柿酱 适量
12
糖 适量
13
盐 适量
方法/步骤
1
锅中倒入2汤匙橄榄油，倒入洋葱，翻炒。
2
放入牛肉，翻炒至断生，放入蒜末，翻炒。
3
倒入红酒，翻炒。
4
将西红柿切十字，放在开水中烫一下。
5
捞到凉水碗中，剥去西红柿皮。
6
将西红柿切碎，放入锅中。
7
倒入西红柿酱，翻炒均匀。
8
倒入两杯鸡汤，撒入罗勒，加盐和糖。
9
煮开后转小火炖半个小时。
10
起锅烧水，放入面条，煮十分钟左右。
11
肉酱中放入帕马森干酪。
12
将面条放入盘中，浇上做好的肉酱。
13
撒上帕马森干酪，撒上罗勒即可。
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