街边小吃，总在你路过时勾引着你的哈喇子，诱惑你一次又一次地回头。可是，你懂的，你敢吃么？！不敢吧，那就乖乖滚回家，自己做去！
食材
1
老姜 20克
2
老姜 10克
3
青椒 20克
4
独蒜 10克
5
香葱 5克
6
孜然粉 5克
7
油 10克
8
盐 5克
方法/步骤
1
新鲜小土豆刮去外皮，洗干净，冷水下锅，开火，烧开后煮10分钟左右至土豆熟透---稍尖一点的筷子能插进去---捞出，沥干，用刀背轻轻拍扁---不要跟拍砖一样用大力，拍碎了可就不美腻了哟！
2
煮土豆时准备：青椒、姜、蒜、葱切碎，可以切一些红椒，成菜的颜色会更好看；
3
热油放入小土豆，两面煎黄后，铲出；
4
底油下姜蒜葱青椒碎炒香；
5
放入土豆翻炒，撒适量孜然粉、辣椒粉、肉豆蔻粉炒匀，调好盐味即可出锅。
6
非常有食欲!
注意事项
要注意火候才行
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