嚼鸡胸嚼到怀疑人生？好了，这是改变你对鸡胸固有印象的一道汤菜！将鸡肉做成丸子，加入到酸甜开胃的番茄汤里煮，爽弹的口感一口一个，顺便连汤都能干了。吃到饱营养高，热量却很低，一起学着做起来吧～
食材
1
鸡肉糜 200克
2
玉米粒 100克
3
卷心菜 80克
4
橄榄油 30克
5
鸡蛋 60克
6
葱末 10克
7
盐 5克
8
料酒 15克
方法/步骤
1
准备调料和食材：卷心菜洗净切分，欧芹叶切碎；
2
鸡肉糜中加调味料，顺时针搅打，充分调匀备用；
3
煮锅中加水烧开，加入亨氏番茄酱，酸甜美味又可口，是鸡肉变好吃的秘诀；
4
用汤勺将鸡肉团成丸子状后，依次下到汤中；
5
转中火煮2～3分钟，煮至鸡肉丸子熟透；加入玉米粒和少许盐煮一会，再加入卷心菜烫几秒即可关火；
6
最后在汤里淋上橄榄油，撒上欧芹叶即可。
注意事项
想要让鸡肉丸子弹爽不柴，加水要少量多次的加，一边顺时针搅打，再一点点加入，直到肉糜上劲有弹性，并能成团成型。
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