简单快捷在家轻松做凉面
食材
1
面条 适量
2
小米椒 适量
3
小葱 2
4
大蒜 2瓣
5
鸡精 适量
6
白糖 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
锅中水烧开放入面条
2
小米椒与大蒜剁碎
3
锅中放入油加热，然后放入事先剁好的小米椒，翻炒直到辣椒熟透，放入适量的盐鸡精白糖，加入酱油适量 面条刚熟偏硬的时候关火，把水倒掉然后用家中饮用凉水，反复直到面条变凉，再加入少量的油，放入调料与小葱
注意事项
1
面条不要过细，也不要煮的太软
2
放入适量的油是为了不让面条和成一团，一定要确保面条全部变凉
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