猪肉」是日本定食店的定番菜单，日式的调味加入了姜泥，让整体的味道都馨香了，连食欲不佳时多一份姜的风味，胃口都开了
食材
1
猪肉片 150g
2
洋葱 1/2个
3
盐巴 1/5小匙
4
清酒 1大匙
5
番茄 适量
6
高丽菜 12片
方法/步骤
1
猪肉用厨房纸巾擦干并用盐巴、清酒醃制10分钟，肉上均匀地撒上面粉
2
将高丽菜、洋葱切丝、备用
3
将姜磨成泥，并与其他酱汁材料混合
4
将猪肉片放入锅中煎至变色时，放入洋葱拌炒至半透明
5
最后放入酱汁，煮至浓稠
6
一汁三菜的日记 -姜烧猪肉+春菊豆腐沙拉+金平牛蒡+舞菇豆腐味噌汤
7
完成
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