口水鸡是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道口水鸡怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
1
鸡 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
八角 适量
6
桂皮 适量
7
黄栀子 适量
8
蒜 适量
9
生抽鸡精 适量
方法/步骤
1
鸡腿剔骨。
2
冷水下锅。
3
放入葱姜。
4
加入料酒。
5
加八角，桂皮，香叶。
6
加黄栀子。
7
加盐。
8
盖上盖子煮15分钟。
9
煮好捞出。
10
冰水中浸泡五分钟。
11
调汁碗里放蒜末。
12
加姜末。
14
加陈醋。
15
加盐和鸡精。
16
加一勺花椒油。
17
加一勺辣椒油。
18
搅拌均匀备用。
19
鸡腿改刀。
20
盘底垫上黄瓜丝。
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鸡腿码入盘中。
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倒入调好的料汁。
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撒花生米，葱花。
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这样一份简单美味的口水就就完成了。
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