特色吉祥如意

食材明细　　芥蓝600克　　木耳(水发)80克　　竹笋60克　　豆腐干50克 番茄50克　　胡萝卜30克 香菜15克　　盐5克 白砂糖8克　　香油8克 淀粉(玉米)10克　　教您特色吉祥如意怎么做，如何做吉祥如意才好吃　　1. 将竹笋洗净，控干水分，切成丝，用糖煨20分钟;　　2. 芥蓝取嫩茎段，一端用刀切开，用油、盐滚过后使之开花;　　3. 西红柿切菱形块;　　4. 胡萝卜切成金鱼花备用;　　5. 将木耳、豆腐干切粗条，用调味料煨10分钟;　　6. 将竹笋上碟，放上芥蓝、木耳、豆腐干;　　7. 将锅烧热，用淀粉加调料勾芡淋在菜上，用西红柿、胡萝卜、香菜装饰即成。