秋冬季一到,最适合褒上一锅靓甜汤,或做上润口的羹汤来喝。上次我们介绍的甜汤,那今天我们介绍一具羹汤,今天这汤的最大特点就是全素的。羹汤最大的特点就是香滑适中,对于润燥就特别好,同时斋汤能清理肠胃,润肠通便。首先我们准备个玉米,玉米在很多人看来就是很普通的食材,但它是全世界公认的黄金食材,那是因为它富含丰富的维生素,钙、磷、铁、胡萝卜素等,而最关键的就是含有丰富的微量元素硒和镁,这些营养成份还有降低胆固醇,降低血压和防止心脑血管疾病发生的作用。不仅仅是这样,玉米里边还含有许多植物纤维,能帮助人体排毒,而它当中富含维生素E,还可以美肤养颜,防止衰老。所以对于老人家来说可以经常吃,还能增强抵抗力,这个汤不仅清润可口,还有滋润生津和滋补的作用。在我们冬燥的时候要多喝此汤;今天我们要褒的汤就是素烩玉米羹。
工具/原料
1
甜玉米粒100克
2
青豆100克
3
番茄2个
4
冬菇20克
5
生姜3片
方法/步骤
1
冬菇浸泡后切丝备用
2
蕃茄切块备用
3
起油锅先把蕃茄和冬菇稍微炒下
4
等到炒出汁后加水5碗煮沸后
5
就可以下玉米和青豆了
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