剥了很多水果玉米粒,那就做个南瓜玉米羹吧,正好适合秋冬季节喝。这是一款十分美味的汤羹,选用的新鲜的南瓜和水果玉米,两样食材都有一定的甜度,所以煮成的汤羹,味道香甜。 水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,象水果一样,因此被称为“水果玉米”。 水果玉米因其具有丰富的营养,又有甜、鲜、脆、嫩等特色而深受各阶层消费者睐。 南瓜果肉金黄,味甘适口,含维他命A、糖、淀粉质、胡萝卜素,味美等多种营养。南瓜性温味甘、入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎等功效。
食材
1
水果玉米粒 100克
2
南瓜 100克
3
冰糖 20克
4
枸杞 10克
5
水 适量
方法/步骤
1
准备水果玉米粒,用清水洗净;
2
南瓜去皮切丁,
3
奶锅中加适量水,将玉米粒倒入,大火煮开,
4
加盖,转小火煮5分钟;
5
加入南瓜丁,小火再煮15分钟;
6
加适量冰糖,继续小火煮5分钟;
7
最后加入适量枸杞,大火煮1分钟关火,放置稍凉即可食用。
注意事项
南瓜和水果玉米本身就有一定的甜度,所以根据个人口味,冰糖可加可不加。