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土豆玉米浓汤

超好喝,又营养的西式浓汤,并且打破了通常勾芡的方法,直接用土豆代替了芡粉,更有质感。
食材
1

玉米粒 198克

2

洋葱 40克

3

土豆 180克

4

培根 50克

5

淡奶油 50毫升

6

盐 2克

7

油 10克

方法/步骤
1

备好材料:玉米一盒净重198克、洋葱40克、土豆180克、培根30克、淡奶油50毫升。

2

洋葱和土豆切丁。

3

锅里少倒点油,油温热,先将培根炒出油,略焦盛出备用。

4

用原油原锅将洋葱和土豆炒变色炒出香味。

5

然后倒入玉米粒,加水漫过,盖锅盖煮开。

6

连汤带水倒入调理机中打成泥。

7

再倒回锅中,煮开,要边煮边搅拌,如太稠加水调整,并加盐调味。

8

盛到碗中撒上焙焦的培根粒享用。

注意事项
1

1.如果你用新鲜的玉米就更加原味,那就要和土豆洋葱一起炒。

2

2.除了培根以外,你还可以加入些蟹棒、虾仁,干贝等等。

3

3.如果追求超细腻的口感打成泥后要过筛一次。

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