这道汤菜是养胃容易吸收最好的一道汤品,其实生活中还是多吃汤菜比较健康,而且这道菜也基本上适合各类人群吃,今天我就把这道汤怎么做分享给大家。
食材
1
山药 一斤
2
瘦肉 2两
3
香菇 一个
4
油 少量
5
盐鸡精 适量
6
生姜 两片
方法/步骤
1
山药削皮洗干净切成片状,生姜切成片;
2
肉洗干净切成丝,香菇剥掉表皮黑色层,然后切成片,因为是放汤里面,所以肉和香菇不需要太多;
3
起锅,锅里放点点油,油烧热;
4
把肉丝放下去炒到变色,因为我这肉不是很新鲜,所以需要炒一下,如果是新鲜的肉就不需要炒会更鲜美;
5
肉炒好后锅里加水,水可以多加些根据自己喜欢,把生姜放下去;
6
水烧半开的时候可以把山药和香菇放下去煮;
7
水一定要烧开后放盐、鸡精在继续煮5分钟左右;
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这时尝尝味道是否咸淡,可以适量在加点盐或鸡精,调味料均匀后就可
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