很多人喜欢年糕，年糕的吃法也很多，炒年糕是一道很美味的菜，深受大众喜爱，
工具/原料
1
年糕
2
蒜，葱，花生油，酱油，等调味剂
方法/步骤
1
首先，把年糕切成片状，放在水里泡软，同时，准备肉类（也可不要），
2
把油烧热，放入蒜，盐，花椒，等调味剂，
3
把肉炒好，放到一边，放入年糕，熟了就立刻出锅，最后就可以开吃了。
注意事项
1
不要炒太久，年糕会变干，
2
放出年糕时，记得翻，否则会粘锅，
3
炒好了，要乘热吃，冷了也会变干，就不好吃了，
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