赞叹过好吃的山芋，不论是甜甜的山芋粥，清脆的生山芋，香喷喷的烤山芋。山芋藤上长的梗也是一道美肴，下面枫妹y向您分享山芋梗的做法。
食材
1
山芋梗 一大盘
2
青椒 一个
方法/步骤
1
将山芋梗去皮，折成小段、洗净。
2
辣椒洗净，切丝（最好和山芋梗差不多粗长）
3
向锅里倒油，烧热，加入青椒丝，大火爆炒半分钟
4
倒入山芋梗，中火炒，加适量食盐，味精，爆炒数分钟
5
关火，起锅
注意事项
1
用红辣椒，菜相会更好
2
不要炒太久，时间长了，就不脆了
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