猪肉价格太贵 男朋友想吃排骨 红烧还是煲汤呢？
工具/原料
一斤排骨 一个青皮大萝卜 一个玉米 一把小葱 几片姜 料酒 一勺盐 少许油 少许味精
方法/步骤
1
先把排骨洗一遍 放入冷水焯两遍 目的是煮出里边的脏东西
2
煮完一遍 倒掉 清水冲洗一下 继续放水 再煮 目的是让肉煮的烂一些 倒入少许料酒 切几片姜放进去一起煮 目的是 去除肉的腥味
3
煮出香味的时候可以放入玉米和萝卜 放入 调料 最后放葱 小火慢炖
注意事项
1
控制好火候 前边可以用大火 后边小火慢炖 炖出肉的香味
2
葱最后再放
上一篇：夏季养生汤排骨汤的简单做法