夏天是一个炎热的季节，尤其是伏天，一动就是一身汉，而且天一热胃口就不好，有没有同感的？我觉得无论天有多么的炎热，饭还是得好好的吃的，增加营养，以防中暑，但是吃什么既有营养，又美味爽口呢？酸甜冰爽的冷面是个不错的选择，个人觉得在夏天最适合吃冷面了。
食材
1
冷面 600克
2
黄瓜 一根
3
鸡蛋 两个
4
辣白菜 适量
5
香菜 少许
6
盐 少许
7
酱油 少许
8
纯净水 500毫升
9
白糖 适量
10
醋 适量
11
味精 少许
方法/步骤
1
把冷面泡好备用
2
在容器中倒入纯净水，加盐 酱油 白糖 醋 味精调味
3
把调好的汁放入冰箱中冷冻一下
4
准备好黄瓜 香菜 辣白菜
5
把黄瓜切成丝 香菜切成末
6
锅中倒水 放入两个鸡蛋煮熟
7
水开后放入冷面
8
冷面在水中烫两分钟
9
把烫好的冷面过一下冷水
10
把过好凉的冷面捞入碗中
11
放入黄瓜丝
12
放入香菜
13
加入辣白菜
14
把鸡蛋去皮 一切为二 放入碗中
15
最后倒入冰爽的冷面汤 酸甜可口的冷面就做好了
注意事项
1
这些料做的是两个份的
2
把汁放入冰箱中冷藏才冰爽