干煸鱿鱼须口感好，不油腻，大家在家也可以经常做喔。
食材
1
鱿鱼 1条
2
芹菜 适量
3
洋葱 适量
4
姜 适量
5
干辣椒 适量
6
四川花椒 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
鱿鱼洗净后切成条，控干水份抓生粉拌匀备用。
2
芹菜，洋葱，姜，辣椒切成细丝备用。
3
锅内放入色拉油，加热至冒烟，下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。
4
锅内留少许底油，分別下入姜丝，辣椒丝，花椒爆香，再加入鱿鱼，芹菜丝，洋葱丝快速翻炒，出锅前加入盐糖，鸡精调味。
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