北方的小伙伴特别钟爱面食，只是单纯的吃面就显得略微单调，如果加上美味的臊子就完全不一样了，即使不爱吃面食的小伙伴也有可能会爱上这碗香菇臊子面哟。
食材
1
瘦肉 适量
2
香菇 一碗
3
面 一把
4
青菜 适量
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
第一步，加入适量的花生油，等油七八分熟以后倒入切成丝的廋肉，在锅里翻炒至没有水份。
2
第二步，倒入切成丁的香菇，和肉一起在锅中翻炒。
3
第三步，加入盐、十三香和老抽，给食材着色，翻炒入味。
4
第四步，在炒好的香菇肉馅里添加适量的水，香菇臊子就完成了。
5
第五步，给煮沸的锅中加入面条和青菜，起锅以后捞出放碗里。
注意事项
1
炒肉的时候需要把肉馅炒干
2
面条起锅加入臊子以后再适量加盐等调味品
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