炎热的夏天，芒果还没熟透的时候，用青色的生芒果切块，做芒果酸嘢，绝对是下级的开胃零食。那么酸甜芒果酸嘢怎么做好吃呢？
食材
生芒果 500g
方法/步骤
1
首先，将新鲜树上摘回来的生芒果拿小苏打洗干净。这里如果家里没有小苏打的可以直接用盐水洗干净。
2
接着，将芒果切开，去核，然后切成一片片或者一块块，我比较喜欢一片片的，因为这样更入味。
3
然后，将切好的生芒果片放到一个干净的碗里，最好是白色的瓷碗，非常漂亮
4
接着，我们撒上白糖，根据自己喜欢的甜度撒上白糖，和辣椒粉。如果不喜欢白糖也可以放红糖，蜜糖。不喜欢辣椒粉的可以撒酸梅粉。搅拌均匀。静止20分钟即可腌入味。一款酸甜可口的夏日芒果酸嘢就做好了。尝一块，酸甜爽脆，非常美味。
注意事项
1
腌芒果的时候放冰箱冰冻者口感更好更爽脆。
2
一次不要腌太多，吃不完的要放冰箱冷藏。
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