食材
1
西米 120克
2
芒果 两个
3
椰浆 500克
4
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
把更多的水倒进锅里。当水沸腾时，一定要在煮沸后加入西米。盖上盖子，煮10分钟左右。用抹刀搅拌西米，以防西米粘在锅里。关火，在小火还有些白的时候炖20分钟。二十分钟后，如果西米的心还是白的，他可以再煮一次。西米是完全透明的。
2
煮西米的时候准备一碗凉白开。
3
煮西米的同时，把芒果切粒。
4
把煮熟的西米拿出来，立即放进准备好的冷开水里。
5
在椰奶中加入一些蜂蜜，使其味道很好。芒果很甜。椰奶的甜味可以淡一些。你也可以用糖或炼乳。椰子奶也可以提前冷藏。
6
将过凉后的西米沥干净水，和切好的芒果粒，一起倒入椰浆中。
7
丰富的椰奶，q-pop西米，加上甜芒果，吃起来很满足。冷藏后味道更好。