阿胶,中药材名。阿胶最大的作用是补血,且其疗效要好于铁剂。食用阿胶对于缺铁性贫血,便血、妇女经期出血量大等出血病症得到有效的改善,而且对于孕妇有很好的安胎作用。进食阿胶能改善人体内钙平衡,服阿胶者血钙浓度有轻度增高,但凝血时间没有明显变化。
方法/步骤
阿胶是用驴的皮去毛后熬制而成的胶块。 阿胶一直有女性“补血圣品”的美誉,它多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质,具有补益气血、改善睡眠、改善贫血、抗疲劳、增强抗病力、使面色红润等的多重功效。 阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。
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