天寒地冻,来碗牛肉汤补补吧
食材
1
牛排骨 250g
2
香叶 4个
3
迷迭香 8个
4
枸杞 适量
方法/步骤
1
迷迭香和香叶用清水冲洗过即可。
2
牛排骨冷水煮开,去浮沫。
3
将牛排骨里加入迷迭香、香叶和枸杞全部放进煲锅,煲3小时。
4
取出香叶和迷迭香,拂去自上层的牛油。
5
将汤装进杯子里,可以加少许食盐。
注意事项
不放盐保留牛肉原有的味道,也是很棒的
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