想要补身体排骨汤是少不了的美食，配上冬瓜做出来的汤汁更是鲜美诱人，看着就流口水。有的朋友问我冬瓜排骨汤的做法是怎样的？其实方法很简单，今天就来分享冬瓜排骨汤的具体做法步骤，喜欢的小伙伴们一起来看看吧。
食材
1
排骨 300克
2
冬瓜 300克
3
香菜 1棵
4
生姜 1块
5
食盐 6克
6
生抽 6克
7
胡椒粉 5克
8
香醋 5克
9
鸡精 5克
方法/步骤
1
如图，首先将排骨洗净然后放进沸水中焯一下水，捞出后过凉。
2
如图，取适量冬瓜，洗净后去皮切成均匀大小的块状，生姜洗净切成片状。
3
如图，锅内加入适量清水，放入排骨、姜片，加上高压锅盖子烧十五分钟。
4
如图，待高压锅内蒸汽跑完后打开盖子并放入冬瓜片、食盐、胡椒粉、生抽、香醋，继续开火烧十分钟。
5
如图，待冬瓜熟透后放入适量鸡精和香菜，然后关火。
6
如图，将美味的冬瓜排骨汤盛入碗内即可食用哦。