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西西里香橙蛋糕

很简单美味的一款甜品,相信多数人都喜欢橙子的清香,那么就一定会喜欢它,在家自己做起来也比较方便。
食材
1

无盐黄油 250g

2

细砂糖 250g

3

鸡蛋 4个

4

橙皮屑 2个橙子的量

5

低筋面粉 270g

6

鲜榨橙汁 120ml

7

朗姆酒 3ml

方法/步骤
1

烤箱预热180度。

2

黄油室温软化后,分次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至蓬松状。

3

将鸡蛋按个加入到打发好的黄油中,打发呈浓稠,每次都要上一个充分搅拌均匀后再加入下一个。

4

然后加入橙皮屑,筛入低筋粉,混合均匀后缓慢加入橙汁拌匀。

5

将面糊放入模具中,入烤箱180度烤45 - 50分钟。如果表面上色过快,可以在上方盖一层锡纸。

6

出炉后,将蛋糕连模放在架子上冷却,冷却至室温之后就可以享用啦!

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