冬天最温暖的零食。一家人聚会,吃着自己做的牛轧糖,丝丝香甜直入心窝!
食材
1
棉花糖 250克
2
黄油 50克
3
奶粉 200克
4
花生仁,蔓越莓干 100克
方法/步骤
1
小火融化黄油, 对半改小棉花糖。
2
一次性加入改小的棉花糖,中小火加热。
3
无纹路,成飘带状,马上离火。一次性到入奶粉,如图混合均匀。
4
手套抹点黄油,用手混合,先沾上锅边奶粉,折叠混合,上下折叠,左右折叠,成一张面饼状。
5
如果糖冷了,加热一下饼状糖,保温。关火,擀开成饼状,加入坚果及蔓越莓干,折叠法混合最高效。
6
冷却,关公刀切长条即可。
注意事项
奶粉记得要一次性倒入哦