葱油千层饼是用电饼铛烙制的，一般是死面的，烙出来的千层饼外皮脆里面香越嚼越香，最适合早点。
食材
1
优质冬小麦面粉 7斤
2
生粉 适量
3
温水 5斤
4
色拉油 适量
5
葱花 适量
方法/步骤
1
和面，把面粉温水等，混合在一起搅拌。
2
活成光滑的面团，稍醒一会。
3
电饼铛预热，上火170、160度。
4
烙制两面金黄就可以出炉了。
注意事项
面团很软，用干面粉掺生粉黄亮色泽更好看吃起来更脆皮。
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