brown-crab又名棕色蟹，面包蟹。它含有丰富的蛋白质，微量元素，对身体有很好的滋补作用。面包蟹烧着吃料汁入味，鲜美无比。
食材
1
面包蟹 500g
2
生抽 适量
3
淀粉 适量
4
料酒 适量
5
油 适量
6
葱 适量
7
盐 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
准备面包蟹、姜、葱
2
面包蟹清洗一下去腮切块
3
葱切段姜切丝
4
葱姜炒一下
5
下面包蟹
6
加料酒
7
加生抽烧一会
8
碗中放入少许淀粉加水化开
9
水淀粉倒入锅内
10
收汁关火
注意事项
大葱提前炒出香味 ，加料酒去腥去寒
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