炒面包蟹是避风塘的一道特色菜，面包蟹富含微量元素，营养丰富，现在在超市就能很方便的买到面包蟹，所以我们自己在家就能做炒面包蟹。
食材
1
面包蟹 750g
2
小葱 适量
3
姜片 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
食材准备：面包蟹自然解冻。
2
面包蟹揭开盖，弃掉腮，小葱切成小段，姜切成薄片。
3
锅内放油烧热，将面包蟹块煎一下。
4
然后加入葱和姜，翻炒均匀。
5
加入适量料酒，适量生抽，翻炒均匀。
6
加入适量清水，大火炖一会。
7
起锅撒点葱花就可以吃了。
注意事项
海鲜不用烹制太长时间
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