芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分
方法/步骤
1
芸豆洗净备用
2
土豆切小块备用
3
起锅，锅烧热什么都不放加入生芸豆干炒几下，炒变色捞出
4
准备好五花肉和料头
5
热锅凉油，油热放五花肉炒变色，放入料头，
6
炒出香味加芸豆土豆翻炒均匀，加入豆瓣酱继续翻炒均匀，,炒出香味加芸豆土豆翻炒均匀，加入豆瓣酱继续翻炒均匀，
7
汁不要收的太干有点汤最好，尝尝咸淡加入盐调味出锅。
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