这个好吃的清炒冬瓜是妈妈教的，夏天非常适合吃一些瓜类，能解暑。
食材
1
冬瓜 一块
2
葱花 适量
方法/步骤
1
当然是买冬瓜了，根据人数去菜市场买大小合适的冬瓜，我买的这块冬瓜够两个人吃了。
2
把冬瓜洗干净，切片，同时洗净葱，切成葱花。
3
开始炒冬瓜，把锅烧热，不用加油，先把冬瓜直接放进去炒，炒到冬瓜有一些微微发黄，把冬瓜盛到盘子里。
4
锅内放油，油温热了后把冬瓜放进去炒，加入少量味极鲜，盐还有耗油，稍微加一点水，待水快烧干的时候加入葱花，妈妈牌清炒冬瓜就做好了。
注意事项
炒冬瓜先要不加油炒，据说可以锁住冬瓜里的水分
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