冬瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质，它味道清香，肉嫩多汁，深受人们喜爱，常吃它还可以利水浮肿，防治癌症，是一种有益身体健康的优质食物，适宜多吃，而且不分年龄阶层，今天介绍一种简单的煎冬瓜的制作方法。
食材
1
冬瓜 500g
2
大蒜 5g
方法/步骤
1
将大蒜去皮切碎装在小碗中备用；
2
将冬瓜去皮洗净切成块备用；
3
在锅中放入适量玉米油；
4
将冬瓜挨皮的一面先放入锅中，摆放整齐，慢慢煎好；
5
翻面，煎好另外一面；
6
加入备好的大蒜沫；
7
加入适量食盐，不要放太多，保持冬瓜的本味；
8
加入适量鸡精；
9
起锅，美味又有营养的煎冬瓜就做好了。
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