冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
食材
1
冬瓜 400克
2
老干妈豆豉 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
冬瓜洗净。
2
准备老干妈。
3
热锅里放油，放蒜片和老干妈。
4
放入冬瓜片。
5
放清水。
6
把汤熬下去。
7
最后放盐。
注意事项
冬瓜很难熟，所以要多放些水。
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