绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
食材
1
绿豆 50g
2
大米 50g
3
小米 50g
4
白糖 5g
5
水 1000g
方法/步骤
1
将绿豆洗净，与大米，小米，一起入锅，加水熬制60-90分钟。
2
待粥熬制为粘稠为最佳。加糖后就可以使用了。
注意事项
水不可以太少，水少容易导致米没有煮熟就干锅了！
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