牛肉配牛头牌沙拉酱一起炒简单又美味，从小家中就这样搭配吃的， 炒时加上洋葱带点甜味口感更好，非常经典秒杀白饭家常小菜。
食材
1
牛里肌 350g
2
洋葱 1颗
3
蒜头 2瓣
4
辣椒 2条
5
葱 2根
6
沙茶酱 1汤匙
7
酱油 1汤匙
8
黑胡椒粉 少许
9
糖 1/2汤匙
10
香油 少许
11
米酒 少许
12
太白粉 2茶匙
13
酱油 1汤匙
14
盐少许 少许
15
黑胡椒粉 少许
16
糖 1/2汤匙
17
沙茶酱 1汤匙
方法/步骤
1
牛肉逆刀切片或切丝;葱洗净备用。
2
洋葱去头尾和皮切丝;葱切段;蒜拍扁去皮切片;辣椒去籽切小丁;
3
牛肉用腌料抓匀备用。
4
炒锅烧热，放入适量的油，炒香蒜片和葱白。
5
下洋葱拌炒出香气。
6
将洋葱拨到旁边，空出中间的位置，倒入腌好的牛肉拌炒。
7
牛肉炒半熟后，放入调味料(沙茶酱最后放)和少许的水，大火快炒到牛肉都熟了，再放入辣椒拌炒。
8
放入葱段拌炒均匀即可起锅。
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