随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
鸡蛋 250g
2
面粉 90g
3
糖 30g
4
玉米油 10g
5
蜂蜜 3g
方法/步骤
1
五个鸡蛋放入无水无油的打蛋盆里。我用的是德清源鸡蛋，比较大，如果是土鸡蛋，那就要六个。
2
加入30克白糖，加糖主要的为了打发鸡蛋比较容易成功。
3
高速打发
4
打发到颜色变了可以加入蜂蜜
5
打发到提起来有尖角的程度就可以停止了。这时候可以开始预热烤箱了，150度。
6
筛入90克低筋面粉，就是蛋白质低于9%的面粉，再加入10克玉米油，这一步也可以不加油，看个人喜好。
7
翻拌均匀，就好像翻拌戚风蛋糕一样的手法。
8
上层的土司膜里的颜色也不错，烤箱温度和时间根据个人家烤箱而定，我的烤箱温度显示要比实际温度高，所以我的150度可能是170度左右。
注意事项
组织液很好，并且不是很干哦，而且只用了10克油，比古早蛋糕油少糖少，更健康。