今天母子做了一个制作简易蛋糕。下面是制作过程。只是前半部分太动态,忽略了拍照。
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 一些
3
牛奶 适量
4
牛奶 适量
5
糖粉 适量
6
塔塔粉,果酱 适量
方法/步骤
1
1、30g左右牛奶中加入10g左右糖粉、等糖粉溶解后搅匀。2、加入25g玉米油拌匀后, 加入2个蛋黄,拌匀即可。3、加入少量的面粉(大概1/5),画十字拌匀再加入剩余的面粉,画十字拌匀4、在蛋白中加入少量的塔塔粉,打蛋器开1档低速划圈打发,加入剩下的糖继续打发。5、打发完工后迅速倒入模中。
2
6、给烤箱调温,将烤箱的温度调到130度55分钟,150度10分钟。
3
7、将打发好的鸡蛋粉放如烤箱。
4
8、盛蛋糕的模具盆拿出烤箱后,让盆从250px的高处落下2到3次,倒扣晾凉后脱模取出。在蛋糕上加上果酱.
5
9、切开便可以食用喽!