腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！腊肠
食材
1
腊肠 150克
2
鸡蛋 500克
3
西兰花 50克
4
葱 10克
5
油 20克
6
盐 10克
7
味精 10克
8
白砂糖 5克
方法/步骤
1
准备原材料鸡蛋、西兰花、腊肠（葱忘记拍照片了）。
2
鸡蛋打散少添加少许清水搅匀这样鸡蛋炒出来口感更佳。
3
腊肠斜刀切片，不可切太厚，厚了不容易熟。
4
焯好水的西兰花立即放入冷水中过凉沥干水份切成小块，放在一旁备用。
5
葱切成粒备用，根据自己的喜好来切葱粒的大小。
6
将西兰花好葱放入蛋液中同时放入盐和味精搅拌均匀入味即可
7
锅中倒入底油加热再倒入蛋液中火煎起来，注意一定要小火，否贼鸡蛋会被炒糊。
8
鸡蛋微微定型后轻微翻炒均匀，如果喜欢吃碎的就可以捣碎来炒，看个人喜好来定。
9
放入腊肠大火快速翻炒出国享用即可，这道菜对于爱吃腊肠的人来说简直是美味！
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