超级好吃的
食材
1
低筋面粉 250克
2
玉米淀粉 150克
3
砂糖 10克
4
盐 3克
5
植物油 10克
6
蛋黄 100克
7
小苏打 1克
8
核桃碎 150克
方法/步骤
1
首先称出材料，植物油我用的是玉米油。烤箱预热170°
2
称完材料后先将粉类搅拌混均匀
3
再将蛋黄、砂糖和玉米油搅拌混合均匀。
4
将粉类过筛加入碗中。这个图片是我第一次做的时候拍的，视频里后来加入了核桃碎，如果有核桃碎，就在这一步加入就可以了。
5
用刮刀翻拌均匀至无干粉即可。切记不要过多的揉压，避免太实口感过硬。将面团分成20G每个的小圆球，放到烤箱上，注意间隔开一点。每个小圆球压扁以后，表面逐一刷上蛋液，再撒上黑芝麻。放入烤箱170度，中层，烘烤15-20分钟即可。表面金黄，底部不粘就是烤熟了。
6
香酥可口的桃酥就做好了。
注意事项
1
注意火候
2
注意时间
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