好吃的不要不要的，快试一试吧
食材
1
五花肉 500克
2
开水 适量
3
梅干菜 喜欢吃的可以多放
4
生抽 30毫升
5
生姜 4片
6
黄酒 10毫升
7
小葱 2棵
8
食用油 适量
9
桂皮 适量
10
干辣椒 适量
方法/步骤
1
五花肉切洗净沥干水分；成长条 改刀切成方块
2
净沥干水分的五花肉 我用的是晒干梅干菜，先用水浸泡30分钟
3
热锅下油放入五花肉；油需要比炒菜时多些 将肉炸之焦黄；将多的油倒出
4
加入辣椒、生姜、桂皮、黄酒、放点盐 加入梅干菜翻炒
5
加入热水没过肉 大火烧开
6
改小火炖50分钟 大火收汁
7
成品出锅
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