凉拌猪肝？听名字就很不错吧，下面就跟我一道来学学吧。
工具/原料
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主料：熟猪肝，青瓜一条。
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调料：香葱一根、香菜一根、蒜两瓣、姜粉、孜然粉、花椒粉或五香粉、盐、糖、白芝麻、味极鲜酱油、辣椒油、花椒油、芝麻油、鸡粉。
方法/步骤
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猪肝切片摆盘，青瓜切丝，香菜切寸段，香葱及蒜切碎末，全部铺在猪肝上。
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取一空碗，加入盐一小勺，糖少许，姜粉、孜然粉、花椒粉适量，倒入少量味极鲜酱油、辣椒油、花椒油、芝麻油、鸡粉拌匀后，将调好的汁浇在上面，吃时拌匀撒上白芝麻即可。
注意事项
按照上述步骤，慢慢来操作即可，你也能做出人间美味的！