西红柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种，是家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高，将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收，所以经常出现在人们的餐桌上。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品哦！
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 1个
3
橄榄油 适量
4
盐 适量
5
小葱 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
西红柿两个洗净切块备用
2
一个鸡蛋打散调匀
3
锅中倒入橄榄油，大火加热
4
放入西红柿和葱花煸炒，直到西红柿出红汤后，锅中倒入水，大火加热，直到西红柿出红汤后
5
慢慢倒入鸡蛋液，继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红
7
调入盐和鸡精搅匀，热气腾腾漂亮的西红柿鸡蛋汤
注意事项
鸡蛋液倒入锅中，切忌快速搅拌，蛋花会散。
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