爸爸种了好多洋姜，现在想着法的吃洋姜。
食材
1
洋姜 500克
2
盐 适量
3
豆瓣酱 40克
4
糖 适量
方法/步骤
1
洋姜清洗干净，晾干表面水分。
2
切成厚约三毫米的圆片，加入两克食盐搅拌均匀。
3
放入漏筛中控去多余水分，中途上下颠簸一次。
4
加入40克豆瓣酱，10克白糖。
5
戴上一次性手套，揉搓3~5分钟。
6
装入密封瓶中放入冰箱保存，隔天吃口感最好。
注意事项
食材配料按个人口味放
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