茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。”
食材
1
松茸 5根
2
土鸡 1只
方法/步骤
1
将土鸡洗干净
2
将松茸洗干净，并且加把辅料加进去，但是先不要放盐，不然会影响口感，不过枸杞等辅料是可以先放的
3
加入各种佐料之后的鸡
4
这就是差不多要熟了的鸡
注意事项
干的松茸切记在放进去之前用温水将其泡开，再进行上述操作