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可乐鸡翅【做法攻略如下】

孩子最爱吃的可乐鸡翅,我在之前基础上做了点调整,感觉这样做出来的更家常,不是单纯的一味甜,不止孩子喜欢吃,家里人都很爱吃!
食材
1

鸡翅 10个

2

盐 适量

3

可乐 500ml

4

生抽 2勺

5

大料 1个

6

料酒 2勺

7

白芝麻 若干

8

蚝油 1勺

方法/步骤
1

鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味

2

1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳

3

鸡翅冷水下锅,煮沸后立即捞出,洗净,用厨房纸吸干表面水分

4

锅内倒少量油,用小火煎

5

煎至两面金黄,注意别煎糊了

6

倒入500ml的可乐,2勺生抽,1个大料,盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟,期间注意翻动一下,不要糊锅

7

汤汁这时候已经很浓了,最后中火收汁,勤翻动一下,别糊了,尝一下盐味,觉得太甜的可以再加点盐调味

注意事项

1.如果时间允许,鸡肉腌制时间长一些,味道会更入味

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