烤串是夏季人们必备的美食之一。但是如今社会的人们比较注重健康的食物，外面浓烟滚滚的烤串，卫生标准并不是那么的令人满意。因此我可给大家介绍一下自制烤串的方法，大家想吃的话可以自己做。
食材
1
羊肉 30串
2
鸡翅 15串
3
甜不辣 15串
4
骨肉相连 15串
5
馒头片 10串
6
烧烤酱 小半碗
7
油 小半碗
8
盐 3勺
9
辣椒粉 5勺
10
孜然粉 小半碗
方法/步骤
1
首先要提前把肉类食品用盐腌制好。像羊肉、鸡翅。。
2
准备好木炭和火炉，把火生着。
3
开始烧烤。一般先烤肉串。烤羊肉，要掌握好火候，待肉色变成如图所示颜色及烤熟可以吃了。
4
烤鸡翅。鸡翅上烤的时候，要注意刷油、刷酱，这样烤出来的鸡翅外焦里嫩，口感好。
5
烤其它东西的时候也一样，要注意把握好火候，把应该上的料上了就可以了。
注意事项
原创首发，图片属本人提供，经验不足请多多指教。
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