豌豆是一种营养食品，不但含有大量的蛋白质，微量元素也十分丰富，维生素C含量是豆类之首。豌豆浓汤是一款西式菜点，佐餐配上法棍或薯饼，非常美味香浓。
食材
1
豌豆 200克
2
洋葱 50克
3
黄油 10克
4
水 200克
5
牛奶 80克
6
盐 少许
7
黑胡椒 少许
步骤/方法
1
锅内放入适量水和豌豆水开后煮5分钟。
2
关火，豌豆沥干水备用。
3
洋葱切丁。
4
黄油和洋葱放入锅内，小火煸炒。
5
炒至洋葱成半透明色，关火。
6
豌豆和洋葱放入东菱破壁机，加约200克水。
7
用东菱破壁机打成浓汁。
8
用筛网过滤到锅内。
9
加入牛奶煮沸。
10
撒少许盐和黑胡椒调味。
11
装盘，点缀少许淡奶油