碗豆甜甜的，嫩嫩的很好吃，可以做汤、青炒等，如今提倡健康饮食，要多吃豆类，就做个肉沫炒豌豆给家人吃。
食材
1
豌豆 适量
2
里脊肉 适量
3
大蒜子、生姜 适量
4
盐、味精 适量
方法/步骤
1
豌豆剥去外壳。
2
把剥好的豌豆洗净备用。
3
里脊肉切成肉沫。
4
切好的肉加适量的淀粉、盐和水腌制10分钟。
5
大蒜子、生姜切细。
6
锅内放油烧热，加入大蒜子、生姜炒出香味。
7
加入腌好的肉沫炒散炒香。
8
加入碗豆翻炒均匀。
9
豌豆翻炒出香味
10
加入适量的盐翻炒均匀。
11
加入适量的水煮一下去掉豌豆的生味。
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因豌豆比较嫩，两面翻煮后，加入适量的味精收汤就可以起锅了。
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又甜又嫩的肉沫豌豆就炒好了。
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