牛奶布丁
食材
1
鸡蛋 3个
2
牛奶 240ml
3
糖 40g
方法/步骤
1
把蛋黄和一半的糖粉放入碗中。
2
用打蛋器打匀，至糖粉融化。
3
另一半糖粉放入牛奶中，把牛奶加热至80度左右。
4
把牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。
5
把布丁液过筛倒入碗中。
6
过筛的布丁液放在烤盘上，加上适量的温水，150度，30分钟，凝固即可
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