红薯是非常好的保健食品，营养丰富容易吸收，它所含的粗纤维还能有效的排出宿便，清除体内毒素，所以爱美爱健康的朋友应该多吃红薯。除了常吃的烤红薯，红薯粥之外，红薯还可以做成红薯饼，口感非常好呢。
食材
1
红薯 100克
2
面粉 300克
3
红豆沙 50克
4
食用油 50克
方法/步骤
1
红薯去皮，洗干净，切块，蒸熟。
2
蒸熟的红薯碾碎成红薯泥，加入面粉，和成红薯面团。
3
面团稍微和的硬一些，整个和面过程不用加水。
4
和好的面团，醒15-30分钟，方便擀皮包馅。
5
面团切成小面剂子，擀成面皮，包入买来的红豆沙馅料，封口按扁。
6
按扁的面团拿擀面杖略微擀薄一些，炸的时候比较容易熟。
7
锅内加食用油烧热，准备烙饼。
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整个炸红薯饼的过程，得小火进行，使得饼熟而不焦为好。
10
制作完成的红薯豆沙饼，格外香甜软糯。
注意事项
1
豆沙馅比较甜，孩子比较喜欢吃。如果不喜欢甜味的话，就直接烙成红薯饼就可以。
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