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新式树叶豆沙馒头的美味做法

超级好吃的馒头哦,学好它,为家人每天早上注入动力吧
食材
1

面粉 400克

2

温水 200克

3

酵母粉 3克

4

豆沙馅 80克

5

小苏打 3克

6

橄榄油 5克

7

红曲粉 2克

8

盐 2克

方法/步骤
1

酵母粉用200克温水化开,静置3分钟,然后倒入面粉中,用筷子把面粉搅拌成絮状,再用手把面粉揉成光滑的面团,放干净盆里进行发酵。

2

面团发酵到两倍大取出揉压排气,面要多揉会儿,揉好的面团搓成长条,分成八小份,每份大概70克左右。

3

取一份面团揉圆压扁用擀面杖擀开。

4

放上豆沙馅。收口捏紧成三角形

5

换一个面,用齿压板压出树叶的脉纹做好造型

6

蒸锅里注入凉水,蒸屉上抹上油,把造型好的馒头放上面,盖上盖发酵30分钟一40分钟,开大火上汽转中小火蒸10分钟,关火闷3分钟再开盖成品图

注意事项

可以适当添加多一点豆沙馅,看个人喜好吧

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