食材
1
1.青口或生蚝 适量
2
蒜蓉 一小碗
3
酱油 适量
4
油 适量
5
2.大虾 适量
6
粗盐 半斤
7
八角花椒香叶等 适量
方法/步骤
1
一定要买新鲜的半壳青口。买的时候选大一点的。味道更好！清洁并放入烤盘。如果你想生产出更漂亮的肉，你可以用工具从壳的边缘挑出绿色的肉，而不影响味道。
2
拿一整颗大蒜捣碎。加少许酱油和油拌匀。
3
蒜蓉洒在青口上。留一些不加辣椒给小朋友吃，其他的放上一小圈新鲜的小辣椒～
4
烤箱预热，200度7至8分钟～闻到香味四溢，看到青口有所缩小且壳中有汁渗出时即可出炉。我们家喜欢这个火候，出品爽口，就着汤汁吃，口感极佳。喜欢熟一点的可以适当延长一两分钟，随着时间增长，汤汁会被烤干………
5
把青口换成生蚝，也是非常美味~220度十分钟左右，蚝壳里看到出汁就好
6
在盛产鲜虾的季节，挑选大海虾来烤，吃得好满足1.海盐加入八角花椒香叶等连同烤箱预热2.虾去虾肠虾头后用竹签串起3.用已预热的粗盐覆盖虾串，十五分钟左右烤至虾通红就好
上一篇：烤箱怎么烤大虾——简单版
下一篇：焗烤大虾的做法